Energy boost

Har du brug for et energi boost fra morgenstunden, som varer det meste af dagen og som sørger for at du får grønsager, vitaminer og mineraler? Så læs med her, hvor jeg kommer med opskriften på en smoothie, som smager super skønt, men også indeholder en masse gode ting og sager. Den er let at lave og man kan selvfølgelig variere indholdet som man synes alt efter hvad man har i køkkenet.

Smoothie til 2 personer:

• 3 dl. frosne hindbær
• 2 dl. kokosmælk
• ½ citron
• 2 håndfulde spinat (frisk eller frost)
• 1 håndfuld broccoli
• 1 kiwi
• 1 banan
• ½ tsk vaniljepulver
• 2 tsk. chiafrø
• evt. en smule vand eller mælk

Skær citron og broccoli i mindre stykker. Blend alle ingredienserne sammen i en blender til konsistensen er lækker og creamet. Server straks.

Hindbær: Hindbær indeholder blandt andet E- og B-vitaminer og mineralet kalium.

Citron: Citroner indeholder blandt andet vitaminerne A, B, C og mineralet kalium.

Spinat: Spinat har et kostfiberindhold på 1,9 gram. Spinat er derfor en fin og ikke en grov grøntsag. Spinat indeholder vitaminerne A, C, E, K og B-vitaminer. Mineralerne kalium, calsium, jern og zink.

Broccoli: Broccoli har et kostfiberindhold på 3,2 gram pr 100 gram. Derfor er broccoli en grov grønsag og ikke en fin. Broccoli indeholder blandt andet vitaminerne A, E, K og mineralet kalium.

Kiwi: Kiwi indeholder c-vitamin og mineralerne kalium og zink.

Banan: Bananer indeholder blandt andet A-vitaminet beta-caroten, E-vitamin og mineralet kalium.

Chiafrø: Chiafrø har højt indhold af kost fibre og omega-3 fedtsyre. En kort liste over alle de sunde og dejlige vitaminer og mineraler chia frø indeholder:
Vitaminer (A-vitamin, B1-vitamin, B2-vitamin, B3-vitamin, B6-vitamin, B8-vitamin og E-vitamin) Mineraler (Calcium, Jern, Kalium, Kobber, Magnesium, Natrium, Fosfor, Selen og Zink)

Så hvis ikke sådan en omgang her giver dig god energi fra morgenstunden eller midt på dagen, hvis den drikkes som et mellemmåltid, så er det svært at svare på hvad der eller skal til.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Translation: Do you need a energy boost before heading out, which will last most of the day and will make sure you get your vegetables? Then take a look here, where I will give you a recipe on a smoothie. Its really delicious and has a lot of good things in it. It is easy to make and easy to change a bit if you want to add some more og leave something out. 

Smoothie for 2:

• 3 dl. frosen raspberries
• 2 dl. coconutmilk
• ½ lemon
• 2 handfuls of spinach (fresh or frozen)
• 1 handful og broccoli
• 1 kiwi
• 1 banana
• ½ tsp vaniljepowder
• 2 tsp. chiaseeds
• possible a little water or milk

Cut the lemon and broccoli and blend with he rest of the ingredients in a blender until it smooth and delicious. Ready to serve.

Raspberries:E- and B- vitamins and potassium.

Lemon: A-, B- and c-vitamin and potassium.

Spinach: Spinach has a dietary fiber content of 1.9 grams. Spinach is a fine and not coarse vegetable. Spinach contains vitamins A, C, E, K and B. The minerals potassium, Calsium, iron and zinc.

Broccoli: Broccoli has a dietary fiber content of 3.2 grams per 100 grams. Therefore, a coarse vegetable broccoli and not a fine. Broccoli contains, inter alia, vitamins A, E, K and mineral potassium.

Kiwi: Kiwi contains Vitamin C and the minerals potassium, and zinc.

Banana: Bananas contain, inter alia, vitamin A beta-carotene, vitamin E and the mineral potassium.

Chiaseeds: Chia seeds have a high content of dietary fiber and omega-3 fatty acid. A short list of all the healthy and lovely vitamins and minerals chia seeds contains: Vitamins (vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B8 and vitamin E), minerals (calcium, iron, potassium, copper, magnesium, sodium, phosphorus, selenium and zinc)

If this smoothie don’t give you a good energy boots for the day I don’t know what does.