This month – january

IMG_2787I januarmåned vil jeg… // In January I want to…:

  1. Rejse til Cairns med en anden au pair // Travel to Cairns with another au pair
  2. Fejre nytår i Sydney // Celebrate New Year in Sydney
  3. Forhåbentlig indsende min body attack video // Hopefully sent in my body attack video
  4. Lave en masse lækre sommersalater // Make a lot of delicious summer salads
  5. Muligvis tage på camping i et naturområde med gode venner // Maybe go on camping in a naturearea with good friends
  6. Holde igen med sukkeret // Stop eating so much sugar
  7. Nyde en god picnic med en sød veninde i parken // Enjoy a picnic in the park with a sweet friend
  8. Overskride mine grænser ved at prøve nye hold i fitness // Cross my boundaries by trying new classes at the gym
  9. Dykke i Great Barrier Reef // Dive in the Great Barrier Reef
  10. Nyde solen, varmen og at rejse i Cairns // Enjoy the sun, the heat and traveling in Cairns 

Hvad har I af spændende planer for den første måned i det nye år? // Which exciting plans do you have for the first month in the new year?

A weekend on the farm

IMG_2870Har i denne weekend været på tur sammen med min værtsmors søster, hendes kæreste og kusine på kærestens families gård. Gården ligger små tre timers kørsel fra Canberra i en lille by. Et super hyggeligt sted, hvor vi havde en god weekend, som bød på lange gåture, klatre/vandretur op af bjerget, solnedgang, god mad og en masse tid til hygge, spas og grin. Jeg synes sommetider det er rart, at komme lidt væk fra byen her og nyde det landlige liv, stilheden og kunne slappe af. Har i løbet af denne weekend selv en hel masse forskellige søde dyr, men også en masse kryb. Heldigvis kun stødt på en slange denne weekend på turen ned af bjerget igen.

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Translation: This weekend I have been away on a trip with my hostmoms sister, her girlfriend and cousin on a farm. The farm is around 3 hours drive away from Canberra in a small town. A really sweet and good place to live if you don’t want to live i a bigger city. We spend the weekend with going for long walks, climbing/walking up a mountain, sunset, good food and plenty of time to fun, laugh and talking. I think it’s good to get away from the daily life sometimes and then have time to relax and enjoy the silence. Through this weekend I have seen a lot of sweet animals, but also some of the disgusting reptiles as spiders, lizards and others. Luckily we only saw one snake on our way down from the mountain. 

IMG_3479 IMG_2860 IMG_2844 IMG_2829 IMG_2787 IMG_2774 IMG_2773 IMG_2753 IMG_2718 IMG_2708 IMG_2682 IMG_2653 IMG_2640 IMG_2628 

25. december – australian christmas

IMG_3443

Vi holdt dansk juleaften den 24. decemeber og australsk jul den 25. december. Her hos os foregik det på det måde, at vi hyggede sammen med lækker morgenmad om morgenen, åbnede gaver og hyggede inden vi sammen med resten af familien mødtes. Sammen med resten af familien blev der igen åbnet gaver, spist lækker frokost, hvor alle hver havde medbragt noget til buffeten. Alverdens lækre salater og forskellige slags kød. Til dessert fik vi dansk risalamande med friske frugter og bær. Super lækkert og rigtig god mad. Efter maden var det tid til at spille cricket, som er en tradition for mange at spille efter manden juledag. Det er super sjovt, men sværere end jeg lige havde regnet med! Men prøve det skulle jeg selvfølgelig.

Rigtig sjovt at opleve en anderledes jul end den jeg normalt er vant til og få et indblik i hvad de gør her i Australien. Havde en rigtig god dag og følte mig rigtig godt velkommen.

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Translation: We had a danish christmas the 24th december and an australian christmas the 25th december. In my host family we started with delicious breakfast and afterwards time to open presents. Then we spend some good time together before getting together with the rest of the family for lunch. Everybody brought something for the buffet. So many different and delicious salads and different kinds of meet. For dessert we had the danish rice pudding with fruit and berries. So delicious and good food. After lunch it was time to play cricket, which is a traditions many places here in australia. It’s really fun, but definitely not easy at all. But of course I needed to try. 

Really good to see how they spent christmas here compared to the danish christmas I’m used to. I had a really good day and I’m so glad they made me feel like a part of everything. 

IMG_3441 IMG_3445

24. december – Danish christmas

IMG_3434Lidt forsinket kommer her lidt om hvad vi lavede den 24. december, som er denne aften vi i Danmark fejre juleaften. Da noget af min værstfamilie er dansk fejrede vi både jul den 24. december om aftenen og den 25. december om morgen/eftermiddagen.

Juleaften den 24. december blev fejret med lækker mad bestående af and, flæskesteg, søde kartofler, almindelige kartofler, frisk rødkålssalat, sovs og grating. Til dessert fik vi risalamande med hjemmelavet kirsebærsovs (selvfølglig med en gave til personen der fik mandlen). Vi dansede om juletræet, sang julesange, pakkede gaver ud og hygge os meget. Super rart med en dansk jul, når man er så langt væk hjemmefra og langt væk fra min familie.

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Translation: A bit after christmas I will now tell you a bit about what I the 24th december, which is the day/evening we in Denmark celebrate christmas eve. Because some from my host family is danish we both celebrated christmas the 24th and the 25th. 

On christmas eve the 24th december we had some really delicious food – Duck, Pork, sweet potatoes, normal potatoes, red cabbage salad, sauce and grating. For dessert we had the danish rice pudding with homemade cherry sauce. In the rice pudding we hide an almond and the person who gets the almond will get a present. It’s a danish tradition. We danced around the christmas tree, sang danish christmas songs, opened presents and had a good time that evening. So fantastic to have a danish christmas, because I’m so far away from home and from my family.IMG_3425

23. december

IMG_1452Det er i dag lillejuleaften og dermed en tradition for mig at spise risengrød til aftensmad. Så aftensmaden har i dag stået på risengrød med kanel, sukker og en smørklat i midten. Er efterhånden ved at være klar til juleaften i morgen. Kan ikke vente til al den lækre julemad. Mums! Savner dog min dejlige familie, som jeg desværre må undvære i år… Sådan er det når man vælger at rejse over julen.

Glædelig lillejuleaften :-)

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Translation: Todays it’s the day before christmas and for me that means time to have danish rice pudding for dinner. So this evening we had rice pudding with cinnamon, sugar and butter for dinner. I’m almost ready for christmas eve tomorrow. I can’t wait to eat all the delicious christmas food. YUM! But I still miss my family so much – not the same without them…. That’s the way it is when you are traveling over christmas. 

Happy “the day before christmas” as we call it in Denmark :-)

Older posts